100% Tempranillo vom 100jährigen Weinberg
Wein fürs Volk !
Da lebt man nun für mindestens ein paar Monate im Jahr in einem Ortsteil oberhalb von Roses (Spanien) und bekommt nichts davon mit, dass dort vor 3 Jahren eine kleine aber sehr feine Bodega eröffnet hat. Nun es mag sein, daß ich in Spanien mit meinem Steinbackofen genug zu tun habe und der Blick vom Berg mehr als genug für mich ist. Meine Einkaufsstätten sind eingefahren und ich gehe nur noch gezielt dahin wo ich meine frischen Sachen bekomme. Vor allem zu Saisonzeiten meide ich die Stadt regelrecht.
Eine Bodega in der Altstadt und damit mitten im brodelnden Tourismus, das muss ich nicht zwangsläufig entdecken. Da muss mich schon mein lieber Schwager mit Familie besuchen kommen und nach einem Stadtbummel bekomme ich für Abends eine Flasche Wein, genauer einen Bolschewiken mitgebracht. So geschehen während meines letzten Spanienaufenthaltes.
Die Aufmachung und das Etikett - es fällt auf, es ist völlig außer der Norm für einen Spanischen Rotwein und ich kann es nicht erklären - irgendwie macht es mich gerade deshalb neugierig. Jedoch assoziiere ich mit der Aufmachung einen billigen Massenwein. Ja und genau das will der Weinhändler Gozosmundanos damit vermitteln. Der kräftige Arm stemmt zu Recht die Flasche hoch und wird betitelt mit (frei übersetzt)
besserer Wein für's Volk".
Ein Blick aufs Etikett
Es lässt einiges vermuten. Singles vinos monovarietates - gleich auf der Front werden wir aufgeklärt, dass es sich um einen Wein aus nur einer Traubensorte handelt.
Die Rückseite verrät: wir haben es mit einem 100%igen Tempranillo zu tun. Und es kommt noch besser: Viñas centenarias - die Trauben sind von einem 100jährigen Weinberg! Aus Castillien ist er und mit kräftigen 14,5% kommt er daher. Markante Eckpunkte ! - es erwartet uns also ein Wein der die Backen füllt.
Auch besagt das Etikett, dass die Flasche exclusiv abgefüllt ist für Adelina Parada Pérez von Gozosmundanos. Wie sich herausstellt ist Adelina die Tochter eines der besten und bekanntesten Bauunternehmern der Bucht, der für richtig schöne Spanische Stein-Villen bekannt ist. Dem Bauunternehmer Parada. Ja und der wohnte bei uns am Berg auf Mas Fumats! Die Brücke ist geschlagen - das ist "meine Bodega".
Ich bin gespannt - und ich bin es zu Recht. Der Wein überzeugt mehr als das Etikett es konnte. Im Glas finden wir einen Tropfen mit tiefem Purpurrot. Die hellrot auslaufenden Ränder signalisieren trinkbereitschaft, aber auch, dass der Wein ruhig noch ein paar Monate im Keller liegen könnte. Nun ist er im Glas. Wumm - es ist ein Maul voll Wein! Hier zeigt die Toprebe Spaniens was in ihr steckt. Hier sind sie, wie erwartet, die dunklen Beeren und roten Früchte. Feine Gewürznoten sind zu schmecken und der Abgang ist erfreulich lang und am Ende leicht pfefferig. Er ist noch jung und hat jede Menge Kraft. Guter Wein muss wirklich nicht teuer sein.
Wen wundert, dass aus einer Flasche an dem Abend etwas mehr wurde. Wir haben lange ausgehalten mit dem Tempranillo!
Ich würde den Wein sofort zu Wild und rotem Fleisch, Käse, Pasta aber auch zu pikanten Speisen empfehlen. Er steht seinen Mann und macht Freude zu trinken. Vor allem wenn man den Endpreis sieht. An einem warmen Abend in Spanien, mit dem fantastischen Blick über die Bucht von Roses schmeckt er auch ganz ohne Begleitung. (Foto siehe Textende)
Ich bin begeistert und werde nun seit langer Zeit noch einmal, mit meinem Schwager mitten in die Altstadt von Roses pilgern um Gozos Mundanos aufzusuchen. Eine Sackkarre für unseren Einkauf nehmen wir gleich mit !
In der Bodega Gozos Mundanos
Die Weinhändler Adelina und ihr Mann sind nette, begeisternde Menschen. Man spricht englisch und so wundert es nicht, daß wir viel, viel länger in der Bodega verbringen als geplant. Der Chef sprudelt über vor Enthusiasmus und weiß zu jedem seiner Gewächse eine Geschichte zu erzählen. Obwohl dort zur Zeit nur 6 Weine angeboten werden. 3 kräftige Rote und eine Range unter dem Namen "Femme Fatale" mit rot, rose und rot. Alles Weine die nur für Gozos Mundanos abgefüllt wurden und die allesamt mit ausgefallenen Etiketten aufwarten. Nach der Verkostung kann ich sagen, der Billigste war der Beste für uns. Der als Top gehandelte Rioja in uralter Machart erschlägt einem mit seinem adstringierenden Barrique. So etwas ist für die Mehrzahl der Weintrinker heutzutage nicht mehr up to Date. Der Wein im mittleren Segment (schönes Etikett: Motorrad mit Beiwagen) ist zwar ein guter Wein, der jedoch noch Monate liegen muss um seine Balance und Finesse zu finden. Er kostet aber schlicht fast 3 mal so viel wie mein Favorit in der Einstiegspreislage, dafür ist er als Reserva allerdings auch Monate in neuen Fässern gewesen.
Weineinkauf in den Gassen der Altstadt von Roses Spanien
Also decke ich mich mit dem Bolcheviquen ein das ist ein Schnäppchen mit einer tollen Qualität. Ein super Alltagswein. Mit beladenen Sackkarren rollen wir zum Parkplatz.
Die Geschichte des Weins
muss auch noch schnell erzählt werden. Da lernt man einen alten Winzer kennen, der einen Berg mit 100jährigen Tempranillo-Stöcken hat. Erfährt, dass der alte Mann seine Trauben bisher für einen kleinen Obolus in die nahe Winzergenossenschaft verkauft. Schnell ist der Winzer begeistert, als er hört, dass man sämtliche Trauben kaufen und gemeinsam einen tollen Wein keltern möchte. Der Bolchevique ist geboren.
Zur Zeit gibt es diesen tollen und äußerst preisgünstigen Wein nur in der Bodega in Roses. Man ist dabei einen Webshop aufzubauen und demnächst kann sich dann jeder seinen Bolcheviquen und mehr nach Hause bestellen. Aufhorchen lässt das Projekt für 2016 wo man verspricht einen noch viel besseren Wein zu keltern. Ich werde da sein und probieren!
Die Bodega findet man übrigens auch bei Facebook.
Erwähnen sollte ich noch, dass ich mich in der Bodega zu einem neuen Öl habe verführen lassen. Bericht demnächst hier auf dem Blog.
Tipp: Die Bucht von Roses
2011 wurde die Bucht von Roses in den edlen Kreis der "25 schönsten Buchten der Welt" aufgenommen.
„Der Club der schönsten Buchten der Welt“ wurde 1997 in Frankreich gegründet und vereint nicht nur die landschaftlich außergewöhnlichsten Gegenden, sondern die Kandidaten müssen zudem überdurchschnittlich viel für die Natur tun, müssen ein umfangreiches Angebot an Kultur vorweisen und wirtschaftlich erfolgreich arbeiten. All diese Punkte konnte die Bucht von Roses locker anbieten und man übertraf bei weitem die Grundkriterien zur Aufnahme im Club.
NEWS - NEWS
Es ist Wirklichkeit geworden. Die beiden kreativen Allrounder haben nun ein Bistro in die Bodega integriert. Es wurde am 07.0716 eröffnet. Ab sofort kann man dort köstliche Kleinigkeiten essen. Ich vermute, dass der Patron selbst kocht und so lässt sich sicherlich nicht nur guter Wein trinken.
Zumindest bei tripadvisor gibt es schon die ersten Berichte und Bilder darüber!
Adelina - ich kann es kaum erwarten !
¡ Adelina - no puedo esperar!
Nachtrag:
2019 - April
Wir haben nun 2019 und der Bolchevique gehört für mich jedes Jahr zu meinem liebsten Grundstock. Längst trinke ich ihn zu allen Gelegenheiten und konnte zufrieden feststellen auch eine Lagerung bis zum nächsten Jahr (Weinkeller bei Ø 18°C) kein Problem darstellt - allerdings auch keine weitere Steigerung für den Wein bedeutet. Der Jahrgang 2017, der dieses Jahr - also 2019 - zum Verkauf steht ist der wohl eleganteste. Noch besser ausgebaut ist er gut für den sofortigen Trinkgenuss. Dabei noch weicher als bisher und sehr genau passend für die momentane Einstellung Rotweine zu trinken.
Wer die Urlaubsregion Roses besucht sollte Adelina und ihren Freund in Roses besuchen. Dort kann man die ganze Palette an Weinen genießen und das mittlerweile stylisch angebaute kleine Restaurant mit frisch gemachten Spezialitäten ist eine Klasse für sich. Ein tolles junges Paar mit frischen Ideen und einem sehr guten Geschmack. Und vergesst um Himmels willen nicht das selbst hergestellte Olivenöl aus 1. Pressung. Es gehört zum Besten was man kaufen kann.
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