kochen, genießen und mehr

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Lachs in Folie

Salmon a la Papillote Unser Spanischer Freund Alfonso kocht heute für uns ein wunderbar leichtes Ger…

Schwein Rollbraten Porchetta

"Porchetta" von der Schweinekeule Selbst die Italiener streiten sich, was sich Porchetta schimpfen d…

Guanicale luftgetrockneter Speck aus der Schweinebacke Wer sich nicht mit der Italienischen Küche a…

Gambas original Spanisch auf der Plancha In Spanien bekommt man sie als Hauptgang oder auch als Tapa…

ein weiteres Lieblingsbrot Am Anfang war es die schiere Größe und das rustikale Aussehen. Dann war e…

bakingsteel ultimativer "Backstein" aus Stahl Im Backofen brauche ich Hitze! Ordentlich Hitze und zw…